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健身前先學會怎么吃

作者:西安健身器材 來源:未知 日期:2010-5-27 10:34:41 標簽:學會怎么吃 健身前先學會怎么吃 人氣:
       想要控制體重,健美體型,不僅要運動,還要控制飲食。那么,在健身結(jié)束,我們應(yīng)該如何補充營養(yǎng),該吃些什么呢?

  訓練后的一餐對健美運動員來說是至關(guān)重要的。當攝入恰當?shù)奶妓衔锬馨延柧氃斐傻姆纸獯x狀態(tài)(燃燒肌肉供給能量)轉(zhuǎn)變?yōu)楹铣纱x狀態(tài)(增大肌肉體積)。成敗與否取決于你如何攝入碳水化合物。

  訓練后攝入碳水化合物能促進胰島素(一種合成代謝激素)的分泌。胰島素在肌肉恢復(fù)過程中起三個重要作用:

  1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動”到肌肉中,為下次訓練儲備能量。

  2、能把來自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動”到肌肉組織中,促進肌肉生長。

  3、能抑制腎上腺皮質(zhì)激素(人體在大強度訓練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。

  碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2、5克,男性2、5-3、5克。為了最大限度地利用訓練后合成代謝的機會,最好把每天碳水化合物總量的25%安排在訓練后立即食用。

  訓練后按3:1的比例攝入復(fù)合碳水化合物和簡單碳水化合物有利于胰島素快速和持久的釋放,并可避免低血糖。不要光攝入簡單碳水化合物,因為它們消化的最快,并使胰島素的分泌很快達到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝,因為身體為了防止胰島素水平的快速下降,將分泌另一種激素,這種激素可導致分解代謝,破壞肌肉組織。

  大負荷訓會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備(后者是訓練時的主要能量來源)。隨著訓練的進行,身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低,就會迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質(zhì)作為燃料。一部分蛋白質(zhì)來自食物,而大多數(shù)來自肌肉組織。

  訓練后的蛋白質(zhì)補充

  訓練后的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物,如雞肉、牛肉、牛排等,而應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉,為肌肉生長提供原料。
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